냉장고 계란 트레이, 이렇게 하면 더욱 신선하게!

냉장고 계란 트레이, 이렇게 하면 더욱 신선하게!

 

목차

1. 왜 계란 트레이가 필요할까요?
2. 계란 트레이 만들기: 다양한 방법 소개
   • 종이 계란판 활용하기
   • 플라스틱 용기 재활용하기
   • 다용도 상자 활용하기
3. 계란 트레이 사용 시 주의사항
4. 계란 신선도 유지하는 추가 팁

본문

1. 왜 계란 트레이가 필요할까요?

냉장고 안 계란, 어떻게 보관하고 계신가요? 계란은 흔들리거나 부딪히면 쉽게 깨지고, 껍질에 금이 가면 신선도가 급격히 떨어집니다. 계란 트레이는 계란을 안전하게 보관하고 신선도를 유지하는 데 효과적인 방법입니다. 계란 트레이를 사용하면 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 계란 보호: 계란 하나하나를 고정하여 깨짐을 방지합니다.
• 공간 활용: 냉장고 공간을 효율적으로 활용할 수 있습니다.
• 신선도 유지: 계란의 움직임을 최소화하여 신선도를 오래 유지합니다.
• 위생 관리: 계란이 다른 식재료와 직접 닿는 것을 방지하여 위생적으로 관리할 수 있습니다.

2. 계란 트레이 만들기: 다양한 방법 소개

계란 트레이를 따로 구매하지 않아도 집에 있는 다양한 재료로 간단하게 만들 수 있습니다.

• 종이 계란판 활용하기:
  • 계란판을 원하는 크기로 잘라 사용합니다.
  • 계란판의 높이가 낮아 불안하다면, 계란판 두 개를 겹쳐 사용합니다.
• 플라스틱 용기 재활용하기:
  • 요구르트 용기, 김치통 등을 활용하여 계란을 담을 공간을 만들 수 있습니다.
  • 용기 바닥에 계란이 고정될 수 있도록 종이를 깔거나 구멍을 뚫어 사용합니다.
• 다용도 상자 활용하기:
  • 적당한 크기의 상자에 계란을 담고, 종이를 구겨 넣어 고정시킵니다.
  • 상자에 구멍을 뚫어 통풍을 원활하게 해주면 더욱 좋습니다.

3. 계란 트레이 사용 시 주의사항

• 세척: 재활용한 용기는 반드시 깨끗하게 세척하여 사용해야 합니다.
• 건조: 물기가 남아 있으면 세균 번식의 원인이 될 수 있으므로 완전히 건조시켜 사용해야 합니다.
• 냉장 보관: 계란 트레이는 반드시 냉장 보관해야 합니다.
• 뾰족한 부분 아래: 계란의 뾰족한 부분이 아래를 향하도록 보관해야 신선도를 유지할 수 있습니다.

4. 계란 신선도 유지하는 추가 팁

• 구입 후 바로 냉장 보관: 계란은 실온에 오래 두면 신선도가 급격히 떨어지므로 구입 후 바로 냉장 보관해야 합니다.
• 껍질에 묻은 이물질 제거: 계란 껍질에 묻은 이물질은 깨끗하게 제거하여 세균 번식을 예방합니다.
• 달걀 흰자 상태 확인: 신선한 달걀은 흰자가 탱탱하고 노른자가 중앙에 위치해 있습니다.
• 냄새 맡아보기: 신선한 달걀은 비린내가 나지 않습니다.

이렇게 간단한 방법으로 계란 트레이를 만들어 사용하면 계란을 더욱 안전하고 신선하게 보관할 수 있습니다.